Traubensorte: Moscato
 
Geschmacksrichtung: Zartes Bouquet nach intensivem Moscato-Passionsfrucht mit einem Hauch Honiggeschmack und leichter mineralität, nicht süss.
 
Merkmale: Feiner, eleganter, runder, trockener Wein. Nach einer Reifung bis ca. 90° Oe., wird der Hauptträger mit einem Scherenschnitt vom Rebstock getrennt. Somit dörren die Trauben auf dem Weinberg. Danach erfolgt die Ernte und eine sorgfältige Gärung im kontrollierten Gärungs-Temperatur-Verfahren.
 
Weintipp: Dieser Wein ist ein trocker und besonderer Apero- oder Dessertwein der auch zu geschmacksintensiven Speisen wie asiatischen Gerichten, Suppen, Fisch, hellem Fleisch und kalten Käseplatten sowie Blau-Schimmelkäse passt.